更新时间:2019-12-01

早餐中国第二季:不要让胃比你更先逃离北上广

你有多久没认真对待一份早餐了？
今天是我来广州整整两年。我出发的那个新一线城市，“嗦粉去不”是邻里间清晨寒暄的固定台词。后来，混入上班族，藏进CBD冷漠的人群中，又因为出租屋附近连个有汤汁的早餐店都没有。我自己都不相信，曾经深入骨髓的汤粉灵魂，两年早餐只吃到了两次。
大多数时候，走着，站着，早餐的种类各异，但下肚的方式永远是单一的，匆忙、快速，像极了整个社会的节奏。
你有多久没认真期待一笼早餐了？
其实，生活的节奏是可以由自己主宰，而不是社会。
高三那年，堆成山的习题练习册和《五年高考三年模拟》，恨不得一小时做一张卷子的我，每天仍有条不紊，即使是在冻成狗的南方的冬天。
揉揉双眼，意识比身体先从梦乡惊醒。耳畔是叮铃哐啷，锅碗瓢盆磕碰的声音。“还不动作快点，牛奶要凉了”“别磨蹭，面要坨了”“快点吃，汤要干了”……老妈日复一日的碎碎念，练就了我醒来了绝不赖床的技能。因为我深知，她比我起得更早，眼里的红血丝如织网密布，需要花更多心思于不重样的早餐上。
你有多久没自己做一份早餐了？
前天，33岁的室友和我说，体检发现自己有高血压、高胆固醇。我当时一惊，怎么会呢？她可是身材消瘦，一周起码会运动一两次，家中也无相关病史的女生。过了半个小时，“我要是像你吃饭这么规律，每天自己准备早餐就好了。”
如果说《早餐中国第一季》提供认识大江南北、中华美食的机会，现在，《第二季》将落幕，你是不是要亲手定义美食，不给饥肠辘辘留余地。
热气腾腾，飘香四溢。你不再需要刚从地铁公交钻出来，又去打开微信支付，把手伸得老长老长，挤进包子铺，顶着头顶的菜单寻思良久，以为满心欢喜可以吃上软软的叉烧大包，却被卖完了三个字打回原形。
我很难做出米粉店、包子铺的口感，也没有贤惠到揉面团自制面包。但自从我开始善待清晨的胃，每天早起十五分钟，一周搭配不重样的早餐：面包+咖啡，紫薯包+豆奶，速冻蒿子粑粑（老爸特意给我在某宝买的家乡的口感）+酸奶，全麦面包+牛奶麦片……出小区门，迎面车来人往的人口迁移，整个人已被温暖灌溉。
你有多久没有如孩子在睡前期待第二天表现好，就有糖果吃般地等待天亮？
远方的游子，你有一切方法爱护你的身体，像你家人爱你时那样坚持就好。