更新时间:2019-07-04

宵夜江湖:宵夜是什么？是让人无法不爱的烟火人间

作为一个资深吃货，很喜欢这种讲述宵夜的纪录片，所以《宵夜江湖》一开播我就开始追起。《宵夜江湖》第一集在展现沈阳城市生活的时候，聚焦的是很底层的人群，虽然旁白的解说稍显刻意，但不得不说，这部讲述宵夜文化的纪录片，更多的是在讲宵夜背后的市井故事，很容易勾起人对市井生活的眷恋。
还记得工作后第4年的一个冬夜，加班晚归，饥肠辘辘，脚步虚浮，感觉整个人都失去了力气。更让人难以承受的是，工作中连续受挫，再怎么努力还是四处碰壁，连续加班也换不到什么认可。前路一片迷茫，就像起了大雾，让人看不清路在哪里。家人不在身边，往回走，空荡荡的房子里，也不会有人燃亮一盏灯等我。所有的沮丧孤独迷茫，在那个冬夜一股脑的涌过来，让人无法抵挡。
天晚了，又冷，路上行人很少。我转过一条街，忽然看到街边冒着热气儿，有个馄饨摊还没有收工。我在马扎上坐下来，刚准备收摊儿的阿姨看到有顾客，又开了火。我至今还隐约记得那碗馄饨的味道，馅儿不多，丝毫不腻，入口丝滑，带着浓香的鸡汤味，细细的鸡蛋饼丝儿，绿绿的香菜，是恰到好处的点缀。热热的馄饨一入口，还真是提神儿，浑身血液热起来，整个人顿时精神了。因为没有其他顾客，阿姨坐在我身边，絮絮说起家事，她说儿子在外地工作，辛苦打拼挺不容易的，那边房价高，她想趁着自己还能干的动的时候，努力赚点钱，帮儿子付买房的首付，一家人一起赚钱，总会赚到一套房子。夜色中能看到阿姨满是皱纹的脸上带着无限憧憬。每个人都有自己的辛酸和不易，每个人又都有自己的憧憬和明天。我唏哩呼噜把一碗馄饨吃完，打了个响亮的饱嗝，感觉身上又有劲儿了，心情也轻松起来。管他明天会面对什么，吃饱了饭，回去先睡个踏实觉，明天再去仗剑天涯。一碗热馄饨，让我的精气神儿苏醒了。
昨晚看《宵夜江湖》，那个爱唱爱笑的烤板筋的老奶奶很让人动容。她让我想起了那位卖馄饨的阿姨，她们一样的辛苦又乐观，每天做食物，爱食物，热辣饱满痛快淋漓的活着。老奶奶年岁已高，选辣椒粉这种事情却还要亲力亲为。无论是烤板筋还是过生活，她都韧劲儿十足，这样的人，到了何种年纪，都还有充实的今天和充满希望的明天。这些人是都市里的传奇人物，藏于市井闹世，演绎着活色生香。

还记得前几年的某个夏夜，和爱人吵了嘴，一个人走到外面，走了很远，一直走到闹市区。想不到夏日的夜晚如此热闹，街边一溜儿大排档，啤酒炒鸡小龙虾，露天烧烤味道诱人。喧哗热辣的气息扑面而来，我顿时就觉得饿了。爱人追出来，拽着我坐在烧烤摊旁，我们点了牛肉、板筋、烤鸡翅，喝着啤酒撸着串儿，霓虹闪烁、夜色美好，不知不觉把酒言欢。忽然发现周围的喧嚣是最动人的风景，我们也融入了风景当中，怨气渐渐消失，矛盾隐没了踪迹。
没有什么是一顿美食解决不了的。人生的困顿，情感的迷茫，天天都在上演，然而美食是我们永远的慰藉。《宵夜江湖》镜头下聚焦都市美食，也聚焦美食背后的人物，代驾的夫妻，裹挟着一身疲累一起回家，辛苦打拼的背影疲惫又温馨。焦炭烤鸡架，老太烤板筋，炭烤猪心，在融融夜色中着烟火浓香，而饥肠辘辘的人们，呼朋唤友，喝点小酒，嚼着美食，纵情欢笑。无论是做食物的还是吃食物的，每个人被生活打磨着，都有孤独寂寞的时刻，然而，火光映着笑脸，夜色伴着畅聊，融入这市井迷人的气息里，那些实实在在的生活压力，也都化成坚持过下去的勇气。

邻居举家搬到国外，每次网上聊天，她总是说，真想这边的煎饼果子炸油条，露天烧烤小笼包，都快想疯了。是呢，故乡的食物，早在我们生活里打了印记，无论走到哪里都让人难以忘记啊，可不就是会日思夜想么。她想念的又何止是食物，更是融着烟火味人情味道的过往。
作为普通观众，我觉得《宵夜江湖》还有一些可以提升的空间，比如在语言上还可以更幽默、亲切一点，叙事格调也可以更为创新和讲究。当然，世界上没有十全十美的作品，希望导演在看到观众的反馈之后，在后续的片子里能有所改进。毕竟爱吃的人，都有一颗追求完美的心。食物调动的不只是我们的味蕾，更是让我们深爱着这烟火人间。吃市井美食，品的是人间百味。