更新时间:2018-12-17

主厨的餐桌第四季:sweet

太幸福了甜品才是能让人心旌摇曳的东西啊看着甜品师傅做甜品根本移不开眼睛/ep01 非常美式的甜点直接而外放蛋糕胚露在外面谷物牛奶和彩针油炸糕和巧克力脆饼很想吃那个crack pie 不过对我来说太油腻了有点怀疑美国人的饮食品味/ep02 这个就有点像S01E02的blue hill 回归到食材无论是羊乳酪果仁还是新鲜水果都让人食指大动 granita和gelato连颜色都充满着食材最原始毫无隐藏的美感不过我觉得更难得的是家族传承与匠人精神说起咸与甜的界限那块虽然哪时候的甜品没有保留下来但还是很想吃那个牡蛎杏仁冰沙 /ep03 这个有点像主厨系列我最喜欢的aleniaS02E01充满着天马行空的想象力雪茄味的冰淇淋甜品即艺术品最后的蒙太奇更是美不胜收/ep04 少糖蛋奶酥一下子就让我对主厨有了好感对蛋奶酥一直欣赏不来就是因为太甜 bali岛无论水果还是食材都很有特色更传奇的是他的人生大起大落的甜品与ep03不同更有种禅意食材都来源于大自然非常想吃椰子醋底的提拉米苏了