电影里有几句台词非常好，烹饪不再是一门艺术，而是科学，它能刺激人的大脑，来引发一段快乐的回忆。米其林情缘充满了关于亲情、友情、爱情的温馨场面，它没有教观众怎样去做菜，却教给了观众怎样去做人，怎样去追求理想与爱情。美食只是一种媒介，通过它，你可以了解一种文化、一个故事，以及一个对的人。所以当印度与法国的文化冲突，异域小吃与米其林的碰撞，前程似锦与美好爱情的抉择摆在眼前时，一份有温度的菜品可以充当桥梁，让你遵循心的指引，也让问题迎刃而解。

男主哈桑的厨艺都是母亲亲授，源于她对生活和食材的感悟，只有真正了解它们，才能将食材的精髓百分百发挥出来。这是一件难以言明的事情，想要成功，不仅需要天赋还需要态度。哈桑是个有气度、有热情、有毅力的三好少年，他具备一切优良的品质，恰好又遇上了欣赏他的伯乐。成功是留给有准备的人，用这句话来形容哈桑再合适不过，从小镇餐厅到巴黎厨房，他征服了一批又一批的食客，最终成为了厨艺界的王者。

而这一切的开始，还要从一盘松露乳鸽说起。哈桑随家人从轮到来到法国，父亲固执地买下一个餐厅，要和对面马洛里夫人的一星米其林餐厅pk。一条马路之隔，代表着两种地域文化、饮食文化、风俗习惯等隔阂，当哈桑拿着一盘松露乳鸽要求竞争对手马洛里夫人品尝时，马洛里夫人虽然倒掉了哈桑的菜，但她的表情已经出卖了她，这种近乎羞辱的方式没有打倒哈桑，也是为转折埋下的伏笔。很久之前看星厨驾到节目，号称地狱厨神的刘一帆倒掉过郭麒麟做的菜，当时还觉得挺不可思议的。可仔细想想他的严格并非表现在对于菜品的要求上，而是严格在制作过程中选手对于美食的尊重，或许也就释然了。

正是因为哈桑尊重所有食材、烹饪方式、饮食文化等，所以他才能在融合创意菜上做到前所未有的突破。在别人眼中不屑的食材和调料，都可能成为哈桑点睛的灵魂，那些并非独一无二的东西，因为别人没有哈桑同样的尊重，自然也就不能获得哈桑同样的成功。

不仅对待美食如此，对待人，哈桑也没有因为自己功成名就而目无一切忘记初心。所以他回到了南部小镇，回到了玛格丽特的身边，这位同样善良优秀的女孩始终是他的牵挂，两人因美食结缘，也因美食成就未来。他的伯乐马洛里夫人将整个餐厅交给哈桑打理，也是对他人品和厨艺的最高认可，他要和玛格丽特联手冲击米其林三星，为餐厅带来历史性的荣誉。