更新时间:2019-06-05

健康饮食的真相:一部看了可以省钱的纪录片

人们要对好的食物有追求但如何通过饮食获得健康？
昂贵的超级健康食品枸杞，开心果，椰子油，甘蓝和红藜麦并不会比廉价的替代品新鲜水果，亚麻籽，菜籽油，圆白菜，珍珠大麦等更健康？
在维生素的摄入和能量的释放方面相差不大…
复合维生素，鱼油等对健康没有益处，甚至有害？只是增加了昂贵的尿液
抗氧化的果汁等并不会增加体内维生素和抗氧化剂含量，短暂增高后最终会回归体内初始水平？
抗氧化剂在胃部还是稳定的，在进入小肠中就变的不稳定并且分解了，只有一小部分进入到血液中，最终吸收可能只有1%
全谷物早餐 VS.新鲜水果+酸奶VS.烤培根和鸡蛋
通过实验对比传统的英式早餐培根+鸡蛋在饱腹感上更胜一筹，并不会不健康，而流行的全麦谷物早餐即使不是深度加工的谷物，其中的有益物质膳食纤维也不会被人体吸收，英式早餐更富含三明治，而培根这种加工的肉类食用的量并不会带来很大的健康隐患。
每天是否需要6-8杯水也待商榷，研究表明每天只需要1升水，喝牛奶比和水在补水作用更有效
咖啡，橙汁等同样有补水效果，简直给喝饮料不喝白水很大的借口
最后关于排毒产品 VS. 传统健康食物的大型早餐实验表明排毒餐除了对皮肤有一定益处外，无论在食用的幸福感还是肝功能，心率，体重等各项身体机能对比上都没有任何优势，还会导致身体疲劳等很多副作用。
通过虚拟的产品 wetter 表明食物宣传标签和高价营销策略对于健康食物选择的影响
即使是同样的水，在营销的宣传下评价完爆普通水，清爽度12%，滋润度6%，健康20%。而水本身的特点，富含电解质酸碱平衡，也可以作为健康营销的特殊卖点。
看了这个纪录片追求健康食物和健康饮食并不难，实际上最日常的食物就可以满足身体需要，而高价购买的健康食品除了是营销的假象外，在支付高昂的费用后，并不会有额外的益处，甚至有害。
是一个会让你省钱的bbc纪录片。