更新时间:2010-09-23

南极料理人:没有企鹅和海豹甚至连细菌都没有的南极

对于南极北极的印象，我一直停留在小时候的记忆，它们在很遥远的地方，终年被冰雪覆盖，在北极有大只白色的北极熊，而在南极则有小只可爱的企鹅。还记得小时候看过一部粘土的动画片讲的是企鹅一家的故事，非常有趣，连带着对南极的印象也是飘着雪的遥远又浪漫的。

可是南极还有许许多多我们不知道的一面。

在最最寒冷的地方，连细菌都不敢触碰的禁地，企鹅海豹更是无处可寻；
太阳不情缘的和南极签订合约，约好一年中现身半年，其余的时间，南极不分白昼，只有黑夜；
那些沿着地平线铺散开来的耀眼到刺眼的白色最初还会引发人们壮观的感叹，到后来只觉得苍茫之间一片虚无；
在那里，终年气温只有零下54摄氏度；
用25MM的水是件无比奢侈的事情；
由于气压很低，沸点只有85摄氏度，面不怎么能煮好；
能带来的食物大部分都是一个灌装熟食产品；
远离家乡，那些日常生活中以习以为常到已成为身体一部分的事情，在这里都变成了奢侈。

我在想，如果是自己置身于这样的南极，没有企鹅和海豹带来的欣喜，满目只有看来看去一堆是学另一堆还是雪的地方，我不知道会不会无聊致死。

这个电影就是在讲述8个男人在南极不无聊的故事。

看完整个电影，我深深的感触是，为啥我觉得他们在南极过的不仅不无聊还相当滋润，你看看，那每天不重复，中华料理西式大餐炸虾拉面海蟹挨个轮流换的料理，还有取之不尽的刨冰资源，在冰上打棒球，时不时的还COSPLAY角色扮演一下，打麻将要拉上中华文化研究的横幅，吃西餐穿西装伪装深成，把诊疗室当成酒吧，这样的日子比在家还滋润好不。

但是这只是电影向我们展露的他们南极生活中最为欢乐的一部分了。

大部分的时间是，外带的饭团等到在打开时也和盒子亲密的融为一体，死活不肯分开，松软的面包圈咬起来不再松软，他们各自分担一些研究工作，凿冰造水，而所有的这些远远不及孤独的痛苦。远离亲人得不到妻子支持的本，随着时间和女朋友越来越相顾无言的研究生青年，还有因为拉面库存不足而失魂落魄的队长。大家各自有各自的苦恼，内心的孤独是熬人的。而这个时候，食物就起了无比重要的作用。在物质充裕的时候，好吃的食物只是锦上添花，而在这样物质及其稀缺的地方，食物却是堪比良药的存在。

在影片的最后，大家回到了原来熟悉的环境。妻子子女都在自己旁边，便利店可以买到想要的东西，西村开始怀疑自己是否去过南极，我们在回忆的时候总是自动忽略那些往事里的阴暗面，记忆里只有欢乐，那些南极的生活无疑已成为西村值得反复开启的回忆，体验过那的生活才会在吃到普通的汉堡后惊呼真好吃，生活需要知足。

这部电影从料理的角度带我们窥探了一些那些在南极考察的人的日常生活，琐碎简单却又让人看的津津有味，我很喜欢以食物为题材的电影，日本似乎也特别喜欢从料理的角度讲述故事，大大小小的餐盘里承载的是浓浓的人情味，而这正是很多电影所缺乏的同时又是我从这部电影里所感受到的。