更新时间:2014-02-11

南极料理人:我将你的背影留给我自己却将自己给了你

机缘巧合，朋友介绍我看了一部电影《南极料理人》。

这是一部很适合寂静无人的时候熨烫自我的好片。

白雪覆盖的南极，没有生命，甚至细菌都没有。八个男人在基地，日常围绕“吃”的琐事。冷的天气，冷的环境，冷的人，冷的笑话，总之，好冷啊~

昨晚一个人看的很是欢脱，正捧着肚子哈哈大笑，老公总算下了班。我看看了表，已经九点，这个点，他还没有吃饭，我们家没有零食，也没有做饭，我只好开坛做法为他下面条。他乖乖地跟我走进厨房，随手拿了些许桂圆，有一颗无一颗地吃着，絮絮叨叨地聊起琐事。

我将小葱切成断，蒜苗切成圈花，拍了大蒜，斩了姜片，铺在碗底。然后在锅中放入海鲜菇、鱼丸、撒尿牛丸、卤牛肉片，注水，支上煤气灶。趁这个间隙，继续在碗中细细的撒上盐，落点糖，勾点花胶、胡椒份，依次放入芝麻、虾皮、紫菜，随后点上酱油、香醋，淋上香油、花椒油，辣椒油，最后撇点大白菜，等着锅煮开。

老公口味较重，但是又不喜欢星星点点的香料，觉得不能大快朵颐不能尽显英雄本色，刀功不佳的我只好从善如流的将葱姜蒜切得大大的。他喜欢吃肉，于是家中常备各类海鲜丸子。我喜欢买“安井”这个牌子，牛丸有咬劲，汤汁也丰富。鱼丸是买的覃姐的，据说手工制作，腥味较少。卤牛肉片是妈妈买的，我随手带了点。不知哪家的卤牛肉做的如此甜香可口，肉质很是细嫩。以前我喜欢放午餐肉，这次既然有了牛肉，就没有再画蛇添足。他喜欢吃街边的小混沌，这也是他唯一不吃辣椒的时候。经我考证，鲜美应该来自紫菜与虾皮，所以家中也是常备。糖是为了催生味道，有提香之用，少放一点无妨。近日温度太低，胡椒粉多放了点，顺便抗抗寒。大白菜打霜后鲜脆肉厚，非常好吃，但他不喜欢吃素食，勉强混入面条好歹能哄他吃点。

新婚的时候，我对做饭也摩拳擦掌，经常早早的下班就去菜市场买菜，忙得不亦乐乎。可是老公自幼对吃不是很上心，如今是只要对味饱肚即可，虽然都会悉数吃完，却对我的殷勤不置可否。我心里很是不平，觉得自己的辛苦却贴了对方的冷屁股，十分气馁却又不好发作。他嘲笑我作秀，我回敬他不知好歹，后来我也疏懒，厨艺自然没有长进。他的好友那时没有女友，经常来我家玩。两人如同小孩一般，在客厅玩XBOX的FIFA。我戏称他们是金风玉露一相逢便胜却人间无数，他们也不恼，嘻嘻哈哈好不快活。我曾经毫不客气的吐槽，男人要不是为了性欲，其实，还是更喜欢和同性做伴吧。有次玩的太凶，两人都没有吃饭。我就按照老公的口味下了两碗面，朋友吃后赞不绝口，不管是真心觉得好吃还是看了我的脸色故意讨好，反正我颇为受用，就当移情好了。

我有个朋友，色艺双绝，更是烧的一手好菜。有次闲聊得知她还自己在家做煲仔饭时，我真是下巴都要掉下来了。她说起这段很是自得，她在菜市场寻了一个小巧的砂锅，然后放入米、水，为保证结了锅巴却又不至于太糊，她便守着炉灶不眠不休几个小时。我自知没有她这般好耐性，啧啧称赞。我以为她纯属兴趣，还要无师自通得继续在厨艺的海洋中遨游，可她却解释只是因为老公一时兴起说要吃煲仔饭所以自己动手。那时我还年轻，又受女权主义作祟，自然对她这番做法颇有不满，当然也夹杂自己自诩一身本领无处施展报国无门的私愤，动之以情晓之以理的劝说了她半天最后不了了之。

后来她在文章中这样写到，

“……其实是，我给不了物质。给不了物质，我只有满满的爱给予。这句话听起来真肉麻，连我说出来我都起鸡皮，但确实是这样，我没有满屋的黄金，我什么都没有，我只有爱，源源不断的爱。只能在你喝酒后冲一杯暖暖的胃泰；只能一边在你咳嗽的时候埋怨的叫你少抽烟，一边说买烟还是买好点的别心疼钱；只能尽量在你下班回家时，让你吃上热乎的饭菜；只能让自己尽可能不去麻烦你，不管是感冒了，还是大着肚子都告诉自己，别太娇气；只能一边唠叨说要多喝水少喝饮料，一边一箱箱的往家里买。写这些并不是想说我有多伟大，而是想说，我除了爱和迁就，啥也给不了，其实这是一种悲哀……”

我想这也是真情流露了吧。我以前很烦我妈妈做菜精益求精，买个酱油都有一大堆道理非要买某个牌子，其实是自己怕麻烦，又不想她太操劳，可是话到嘴边却成了粗暴。妈妈有时自怨自艾，那我能做什么呢？无非就是烧点菜，做点你们爱吃的而已。念及此我才知道自己多么不懂事。

古时女人说以色侍人不长久，后来又要“抓住男人的胃就是抓住了男人的心”，总之饮食男女，恩恩怨怨彼此往来。食物，固然承载了家人的希望与浓浓的爱意，可是强人所难也是一种变相的索求。表达了，接受了即可，不接受也可以。想通了这点，我再也没有那么旋风似的胡搅蛮缠，也慢慢体谅妈妈起来。

老公一直在厨房门口，远远的看着我，尽管已经饥肠辘辘却不催我一声，只是吃着桂圆，与我不咸不淡的闲聊。等水煮开，下入陈克明面条，迅速将火拧到最小，再滚入白菜，一开后即可起锅。这边，老公已经不土不洋的泡上一杯咖啡，拿起垃圾桶，等我一同回房。

回到书桌前我按下了播放键，继续欣赏这部《南极料理人》，老公则在一旁扑哧扑哧的吃起面。窗外，雪花簌簌作响，一派安宁。我想这一夜，多年后回味又会是怎样的光景，我与他相识十八年，相恋十年，结婚三年，这点点滴滴的时光，如他送我的沙漏般沙沙溜走，融汇在眉眼的温柔之中，浸得心头一丝甘甜。