更新时间:2011-05-11

海鸥食堂:因为我们有森林

《海鸥食堂》是一部安静的电影，适合在喧嚣都市快节奏的你。

看完半年之后，直到今天我才心血来潮为它写一篇影评，这不是一部快餐式的电影，没有大制作，却足够打动人心。06年上映，在豆瓣上至今也只有一万多人看过，最近三个月，每天都有近百人看，且保持较高的评价。

电影大的情节在脑海中已经有些模糊，沉淀下来的是一种心境，以及几个印象深刻的镜头，这些镜头集中表现在女主人公的脸部表情上。

从很多观后者的评价来看，电影中虚拟的生活状态是很多人向往的：简约，温暖，宁静，自由。
现实生活中：
也许99.9%的餐馆厨子，耳边听着焦躁食客的催促，每天烹饪如同上了发条一般机械翻炒...
也许90%的家庭煮妇，每天下班拖着疲惫走进狼藉的厨房，重复着上周二的菜谱...

物质文明高度发达的今天，食物仅仅是用来盈利与充饥，这两个极端中间鲜有中间状态，工作，应酬，家庭，让人们麻木的不仅仅是味觉，而是生活。

这部电影没有告诉人们如何制作美食，而是告诉你面对生活的方式，它就静静地待在一个角落，没有大的宣传和推广，就如影片当中的状态。

其实，下厨房（http://www.xiachufang.com）目前就好像片中的海鸥食堂。
早期我一个人写下厨房博客，@小饭辞去在杭州的外贸工作来北京，@潜水龙放弃更好金融“钱途”，我们开始全职“下厨房”。直到最近的新版网站上线，我们一直保持三两个人维持经营，迎来一些朋友驻足围观，并且给我们提各种建议，没有约定，简单且纯粹：

@小白素食记录是一名设计师，在新网站上线不久，每天下午上来更新菜谱，风雨无阻，周末无休。活脱脱地像我们安排好的托儿...(像不像影片中的某个角色？)
@Amber安倍的厨房里面望去，哪儿像是90后？
远在异国的 @小加的夜半厨房，@黛蓝闪闪
开着小店的老朋友 @寻没，即将要生小宝宝的 @锦食堂
媒体人 @Pan小月，经常在厨房里四处溜达的 @Ran
...

还有好多好多，应该落下了不少朋友，
人渐渐地多起来，但这依然还很清静。

也许你不需要像打开其他社交网站一样，接收各种纷杂的资讯。下厨房也不会告诉你哪个餐馆的打折优惠团购，只要偶尔想起想亲自下厨，自制美食，打开下厨房，看看大家都做了什么美食，唤醒一下沉睡的味蕾，和这里的朋友简单地寒暄上几句，就这么简单。

这里就像海鸥食堂一般宁静。
最后，送上一句片中的台词：因为我们有森林！