(一)古印第安式的宗教信仰
印第安人认为万物有灵,死去的人将以另一种状态存在于世上。电影中多次出现娜査、艾连娜的亡灵,女主蒂娜家的狗在蒂娜妈妈艾连娜的灵魂出现的时候狂吠,男主拜德罗在花园提议与蒂娜私奔师那只狗冲出来追随他们,以及蒂娜与二姐柔丝在后院吵架时她家的鸡互相追逐,锅里的菜豆拒绝被煮熟等等情节都体现了这一点。
(二)墨西哥人注重吃的拉美饮食文化
影片中出现大量墨西哥特有的美食文化,婚礼、生日、日常、新年,不同场合吃的东西都有所不同,影片中厨房中制作美食的场景和随后的宴会贯穿了整个故事,彻夜准备婚宴、花费大量时间精力烹制每一道食物都体现出墨西哥人对吃的注重。
(三)注重他人看法、家族利益优先的集体主义文化
电影中蒂娜的母亲艾连娜、二姐柔丝非常看中家族名誉不惜牺牲自己小女儿的幸福,对于事情的第一关注点在于他人怎么看自己,所以艾连娜与柔丝都要求坚持“小女儿不能出嫁而要服侍自己直到去世”的传统,这两个角色是落后传统文化的迂腐继承者,从始至终都不曾质疑传统的合理性。蒂娜虽然在遭遇与挚爱被迫分开、心爱的外甥死去等一系列痛苦的事情后成为落后传统的反抗者,但她的反抗也是不彻底的,是被生活逼出来的。集体主义文化中,造就了她懦弱,善良的性格,从出生到死去都在为家庭利益贡献自己:服侍一家人起居、照顾柔丝的孩子、帮助外甥女争取幸福,即便,她总是不自知地把家庭集体、把他人利益至于自己的利益至上,所以她拒绝拜德罗提出的私奔,即便在她母亲死后也不愿夺回拜德罗,在姐姐死了,外甥女结婚,每个人都有了幸福后她才想到自己,才和拜德罗正式在一起,而压抑多年的爱情太过激烈,一把引燃了两人生命中的全部火柴,只留下耀眼的光芒与燃尽的残骸。
(四)男权主义、家长权威不可侵犯的大权力距离文化
在影片中女主母亲艾连娜是家里的一家之主,她压制着所有人,无论是对于家里的仆人还是自己的女儿都永远一副命令的语气,不予亲近。影片中虽然没有很多笔墨描写男权主义,但在宴会上艾连娜跟神父说要让拜德罗和柔丝搬走时,神父回“家里总要有个男人”,他们搬走后果然家里出了事艾连娜意外死去,轻描淡写中即传达出了当时男人被看做是家里顶梁柱庇护者的男权观念,同时拜德罗当初为接近女主而娶女主姐姐的荒谬逻辑竟没有人觉得不对,他结婚后在家里成天无所事事什么都不做,人们默认男人都是对的,男人不能做“女人做的闲杂事务”也反映了当时男人地位比女人高很多的状态,人。这些都是当时社会整个文化下权力距离极大的特点。
墨西哥现在仍有少部分人坚持一些愚昧传统习俗,如父母示超过17岁还没嫁出的女儿为私人物品随意赠人等。
(五)情绪文化
不同于受东方文化影响的中国属于中性文化,起源于南美洲文化的墨西哥文化在强皮纳斯的文化架构理论中属于情绪文化。影片中大部分人的情绪都是外露的,比如拜德罗与蒂娜双方爱情的流露、情感表达,娜査、今查对女主蒂娜的疼爱心疼等情绪都是直接流露出来的,人物的悲伤与同情一系列情绪都直接表现出来,即便是努力克制自己情绪维持自己形象的传统家长艾连娜,在大女儿赫露蒂斯离家出走后会悄悄去女儿房间哭泣,在得知孙子死讯的时候,眼神掩藏不住努力压抑的深刻的悲伤离家出走后会悄悄去女儿房间哭泣。而没受传统思想束缚的其他角色则表现得更直接更直白。
(六)不断发展的具有多样性和包容性的文化(印第安文化、欧洲文明、美国个人主义文化萌芽)
因曾遭受入侵,有过一段殖民统治时期,墨西哥常住人口有印第安土著人、欧洲移民、美国人等,各种习俗文化冲突碰撞融合,呈现出多种文化共存。艾连娜和柔丝的显然是印第安传统文化的完全继承者,但同时也有个人主义的萌芽,她们在家族利益之后考虑的便是个人利益,所以她们完全不考虑蒂娜的权利、不关心她们的亲人;蒂娜的大姐蒂斯奔放热情,潇洒自由,注重事情的本质结果而不考虑中间其他人或是其他理由,没有成为传统的居家妇女而是行军打仗豪爽直率,则有欧洲人的影子,反映出一定的欧洲文化;蒂娜做着传统妇女的事情,但她在生活的逼迫下渐渐认清愚昧落后的传统害人不浅,奋起反抗,最终让传统在她这里终结,代表着文化的发展更替,个人主义的萌芽。


个人感悟:
整部影片带着魔幻主义色彩,融合了各种元素:生活、习俗、文化、饮食、情感,很多人对蒂娜和拜德罗的爱情悲剧印象最深,而我们在观看中印象最深的却是女主母亲艾连娜给女主带来的伤害,无法理解一个母亲怎么可以对自己的女儿残忍至此,同时也无法理解女主为什么不一开始就反抗,为什么不反抗得更彻底一些,然而冷静下来一想,这都是没办法的事,她们都是那个文化大背景的产物,这是由不得她们的,如果不这样,那艾连娜就不是艾连娜,蒂娜就不是蒂娜,《浓情巧克力》也不是这个《浓情巧克力》了。尽管就个人(蒂娜和拜德罗)而言结局是悲剧式的,但就整个时代整个社会却是进步式的(愚昧的传统被打破)。整个社会就是在前人的努力与牺牲下才逐步发展成今天的样子的,而今天的我们终究也将成为“前人”,社会也因此得以不停发展进步。
最后分享一下影片中个人最喜欢的一段话,是备胎医生John的祖母曾说的:“我们每个人诞生之初,体内都有一盒火柴,我们需要氧气和蜡烛来点燃它,只不过对我们人来说,氧气不是凭空而来的,比如说它来自爱人的呼吸,烛光则可以是任何东西——一首曲子、一句暗语、一个亲昵的爱抚、甚至细微的声音,总之什么都可以,只要可以触发燃点,然后点燃火柴。我们每个人都需要寻找属于自己的燃点,因为只有点燃我们生命中的火柴,才能让我们的灵魂得以滋养。”愿大家都能找到自己的燃点,点亮自己生命的火柴。

巧克力情人Como agua para chocolate(1992)

又名:Like Water for Chocolate / 情迷巧克力 / 浓情朱古力 / 恰似水之于巧克力

上映日期:1992-04-16(墨西哥)片长:105分钟

主演:马克·莱昂纳蒂 卢米·卡范佐斯 Regina Torné 

导演:阿方索·阿雷奥 编剧:Laura Esquivel

巧克力情人的影评