第一集 汤面,炒香肉片,加入甘蓝、豆芽、韭菜、木耳、胡萝卜等,面条是用生面制成的方便面。







第二集 美式炸热狗,鱼肉肠裹松饼粉糊下油锅炸,松饼粉膨胀时用筷子不断翻滚使其受热均匀。松饼粉还可以做松饼和炸海苔卷。







第三集 厚切猪排,猪排先沾面粉入油锅,淋上调好酱汁和先磨洋葱泥。





第四集 蛋包饭,蛋皮蓬松的要点是放大量黄油。







第五集 鸡蛋豆腐,便利店里买的一连三个鸡蛋豆腐那种的鸡蛋豆腐一个,点缀上小沙丁鱼和紫苏叶就做出了鸡蛋豆腐盖饭。






第六集 梅子干和梅子酒,腌渍妹子干不要使用食盐而要选用带有卤水的粗盐,梅子除了做梅子干做梅子酒、梅子酱、果冻也不错,梅子酒里面的梅子也可以直接吃掉。









第七集 猪五花单人火锅,高汤如猪五花、白菜和金针菇煮沸,佐加入佛手柑汁的橙醋酱汁。








第八集 煎山药,平底锅内入橄榄油/黄油,盐后将山药片下锅煎至金黄后翻面,加入少量酱油出锅。
第九集 炸火腿,非常薄的火腿,裹上不结块的面粉,在均匀裹上面包糠后下油锅炸熟。
第十集 跨年荞麦面,与旧一年的厄运一刀两断。

深夜食堂:东京故事深夜食堂 -Tokyo Stories-(2016)

又名:深夜食堂4 / 深夜食堂第四季 / Midnight Diner: Tokyo Stories

主演:小林薰 松重丰 小田切让 多部未华子 余贵美子 佐藤浩市  

导演:松冈锭司 山下敦弘 小林圣太郎 大森立嗣 吉田康弘 野本史生 编剧:安倍夜郎 Yarô Abe

深夜食堂:东京故事的影评