文化、人文与美食融合的很好，其实美食也是文化和人文的一部分，美食这东西本身就因人而异，一方水土传承下来的饮食习惯、生活方式等等都是一体的，很喜欢这个剧的节奏和安排，我个人觉得融合的很巧妙、高级。

其次，我不敢苟同那些给差评的人们，竟然以节目对美食不够纯粹来说事？一面之词，词是什么？词就是美食的言语，单拎出来美食是枯燥乏味的，有了人文和主线人物，这样不是让整个节目脱离枯燥，更加趣味与饱满吗？

毕竟懂音乐、又懂美食、审美又高级、思想又有深度的的宝藏导演你还挑什么挑？不喜欢吃面换台！

但以个人的喜好来看，第一集有低苦艾就够了，人多了会觉得有点赶。还有就是少了点炸的感觉，冲击力稍微弱了一点点，不过市井的烟火气，就该这样温柔。