更新时间:2018-11-19

大运河:笔记

运河三段：隋唐大运河、京杭大运河、浙东大运河
2700公里，2400年历史，沟通五大水系
吴王夫差修邗沟，最早

天津方言：
天津官话，三岔河口附近，发源于安徽宿州，朱棣招募宿州兵驻守天津卫；
北京官话，武清区；
唐山话，宝坻、宁河、汉沽；
静海话，静海县、大港区、津南区

淮安，漕运总督所在地，淮扬菜发源地。
德州，经常遭受蝗灾，养鸡对付蝗虫
临清，京杭大运河南北沟通点

明清三大商帮：
山西票商，两淮盐商，广东洋商
明后期，徽商崛起，控制一半的盐业

运河琴书、运河扬琴、运河大鼓、运河渔鼓、柳琴戏、评剧
运河不仅是物资流通之河，也是饮食、戏曲交流之河