在这里,鲜花不是批发采购,而是拍卖,采用的拍卖方式也很奇特——降价式拍卖。竞拍者在一次次的叫卖声中竖起耳朵,生怕一次不经意就会损失利润。在荷兰当地最大的鲜花拍卖市场——阿斯梅尔鲜花拍卖市场,无数竞拍者在早上7点就挤在市场门口等待全世界最新鲜的花朵进行拍卖。
阿斯梅尔鲜花拍卖市场的商业大楼也是世界上第5大的单体建筑物,面积超过900,000平方米。这里每天平均拍卖2000万朵的鲜花与200万株的盆栽植物,除了荷兰本身的花农外,国外超过1500家的花农现在也将他们的产品通过荷兰销售到世界各地。工人们开着装满鲜花的叉车在花丛中穿行宛如“花仙子”一般,现场工作的工人就有超过10000人。
目前鲜花产业对于现代技术的应用已经非常普及,不仅体现在高度机械化、精准环境控制(包括自动补光、调控温度和湿度、通风、补充CO2等),也体现在生物技术、信息技术,大数据分析等。
人们总想要花型漂亮、色泽鲜亮的鲜花,但自然界的鲜花根本就做不到这样。现在的玫瑰鲜切花,都是各种月季,玫瑰这些蔷薇科植物代代杂交选育出来的。人们购买到的鲜花,都经过了一代代的人工改造过的。
为什么荷兰的鲜花产业发展得如此迅猛?
1.荷兰人的勤恳浪漫、闲情逸致在他们对鲜花的钟爱上显现得淋漓尽致,生活中的荷兰人每家每户都不可缺少鲜花。在城市街道的一些公共场所和民居的院前屋后,都可以看到各式各样、五彩斑斓的鲜花竞相斗艳。鲜花是荷兰人生活中必不可少的装饰,自然也成为他们的一种日常消费品。
2.市场因素。精明的荷兰人把鲜花园艺发展成系列产业,鲜花产业在荷兰的国民经济中占有一定份额。
3.政策倾斜。欧盟对所有成员国有一些功能划区,荷兰主要负责的是一些园艺产品的供给,所以在政策上应该会有一些倾斜。
4.技术强悍。荷兰温室也代表了现代温室最高的发展水平,每年欧洲出现的各类农产新品种中有七成是荷兰培育的,荷兰花农和研究人员对于花卉变异植株有高度的敏感性。
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世界上最大的鲜花市场The World's Biggest Flower Market(2016)

上映日期:2016-05-27(英国)片长:59分钟

主演:Cherry Healey Simon Lycett 

导演:Ruairi Fallon 编剧:Ruairi Fallon