更新时间:2009-05-08

西洋古董洋果子店:和果子&洋果子

这部戏首先是名字拗牙诘舌，不太好读。亏得我早两年学做蛋糕时看了不少日系的烘焙书，知道“洋果子”就是蛋糕，是从“和果子”一词化出来的。而“和果子”就是日式点心，如羊羹、茶巾、莺饼、大福等甜点。点心为什么叫“果子”？嘿嘿，咱们天津的“煎饼果子”，那“果子”不就是油条油饼焦圈等油炸“果子”吗。
为了衬托这“洋果子”，戏中特地写了一个“和果子”店的少东，为了看一眼暗恋的女孩，天天来洋果子店。这个男孩长着一对逗号一样的眼睛，痴痴傻傻十三点兮兮的表情，更显得店里的四个男人高瘦的高瘦，装酷的装酷，英俊的英俊，秀美的秀美。于是这部的戏的目的就达到了：以各个不同风格的美男美少年，再加欧化的装修，精致的蛋糕，来吸引不同阶段的女性的喜爱。
甜美诱人的蛋糕吃不到，那帅哥美少年看一下也是好的。剧情白不白痴，有什么打紧？但帅哥同蛋糕一样，看两眼闪星星，再看两眼也就麻木了，这个时候剧情不来救驾，那就江河日下收拾不起了。一集一个不关痛痒的故事，故弄玄虚的悬念，牵强附会的理由，都让人不耐烦。而蛋糕上的糖霜装饰再漂亮，底下也不过是面粉白糖加奶油，甜腻二字而已。
戏中对蛋糕的拍摄并不是那么的吸引人，至少我看了没有想起身去做蛋糕，或是出门去买蛋糕，两个美少年在厨房最常做的动作是筛面粉，挤奶油花。镜头拍过去，统统打高光，打柔光镜，造成如梦如幻的效果。而筛面粉恰恰是做蛋糕中最没有技术含量的部分，那裱花蛋糕又是所有蛋糕中最没吃头的。有的蛋糕店把烤坏的不新鲜的戚风切去边角，裱上艳丽的奶油花，一样鲜亮夺目。谁知道这是金玉其外，败絮其中。相反去看李安的《饮食男女》，开头部分郎雄那一连串的杀鸡剖鱼剁肉摔馅，蒸烤炸溜，十八般技艺看得人眼花缭乱，叹为观止，口水狂咽，食指大动。
写美食文章不写得人吞口水，拍美食电影不拍得人心向往，就不算成功。