嘿！小面(2013)

一种风格就能玩遍很多食材，熟悉的剪辑和镜头，以及插入的人伦家常世态百味，《舌尖》刮起的潮流见证着中国美食电影人审美与情怀的提高。小面不加荤尽是辣子，搪瓷碗上的下里巴人工地风实在亲民，川渝水土滋养的生活小调不同于一般内陆，自有其逼格所在。北佬不尽是可怕的。

看一部片子，了解一种美食。

市井故事。

下一轮目标达成后一定要窝在瓷器口吃三天猫儿面！！！！/ 挺好的，条件简陋但没乱玩花活儿，很浪漫。

2两小面！小面的精髓在于调料，红油辣子又是调料里的灵魂。升级版的浇头还是更对胃口！另外那个踏雪寻梅的电影拍摄记录乱入了诶，那个摄影机旁边唱歌当背景（？）好搞笑。。

舌头上的记忆那是家乡的味道

从来没听说过小面这个词。这个美食记录片难得的把我一开始被勾起食欲又压下去了，后半部分着重讲面摊主的经历，还配难听的rap

蜀黍介绍的，太想吃了~

我老汉十几年如一日的早餐，那确实是重庆代表的饮食文化！P.S:那是什么鸡巴傻RAP，大CQ永远都那么土洋土洋的

拍得实在一般，作为一部纪录片缺少有画面感的片段，本来小面可以拍得很好看的。大众点评上的照片都比这片里强。穿插的什么润土的歌实在是可以去掉了，完全出戏。主线应该放在卖面的老板而不是吃面的那个光头。四星都是给面的。ps，老太婆那个面真的真的黑一般。

碗杂

每一个城市都有自己独特的民间美食，重庆小面在外地人看来好像没有火锅有名，但是从片中看，在重庆本地人心中，小面的份量应该要重于火锅，也比较惊讶于南方人对面的这种喜爱。作为爱吃面的北方人，这部纪录片看的还是有些好感的，不过略长，内容太单一了。

看得全是口水。

饿了。。

美食纪录片不是给几个口碑不错的店点儿镜头，拉几个貌似美食评论家的人和路人表达几句，再穿插一首只有歌词与主题相关的烂歌就够的！重庆小面五十强的帖子网上很多，美食评论家关于重庆小面的介绍和点评也大多比这优秀。有本事，让观众馋、羡、叹，那才是美食纪录片的道！求别毁小面留给我的美好印象！

如果说火锅是兄弟伙们的味道，那么一碗小面则是家的味道。我知道，我想家了。

重庆人心中的最爱，尤其是油辣椒和浇头，看得半夜口水直流。只是自己现在已经吃不了太辣了，龊爆了。

重庆小面志…海椒霸道…赞美只开半天的安逸，也矛盾地崇拜资本扩张…逐渐成长起来的中产阶级试图“文艺”草根家族产业的尝试…恋旧癖时时露头，遂使纪录片成变形自传…诸如做辣椒面的种种，便教俺思想起在火星的日子…作为爱面的，必须至少+0.51★…难道烧烤青辣椒，加麻酱香油捣碎，是俺家独门绝技？

回味无穷

给重庆市井的小面，来了个文艺的正名。