更新:2023-08-18 03:08:52
又名:嘿,小面!
类型:纪录片 地区:中国大陆
年份:2013 语言:汉语普通话 重庆话
上映日期:2013-11-21(中国大陆)片长:48分钟
主演:未知
导演:曾磊 编剧:曾磊 Lei Zeng
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戴维·霍华德·桑顿,劳伦·拉维拉,艾米莉·麦克莱恩
哈里特·斯莱特,阿丹·布拉德利,阿凡提卡·万达纳普,雅各布·巴特朗,欧文·弗热瑞,亨伯利·冈萨雷斯,拉森·汤普森,沃尔夫冈·诺沃格拉茨,Stasa Nikolic,詹姆斯·斯旺顿,Suncica Milanovic,Alan Wells,Joss Carter
凯伦·阿伯克龙比,普里西拉·C·夏勒,卡梅伦·阿内特,aspen kennedy
黄阿丽
莱尔·梅内德斯,埃里克·梅内德斯
让·雷诺,艾德里安娜·巴拉扎,Rocío Hernández
田柾国
释小龙,唐文龙,淳于珊珊,屈菁菁
Dileesh Pothan,Siddique,Sunny Wayne
特瑞·陈,格雷戈·金尼尔,娜塔莎·玛姆芭,菲奥纽拉·弗拉纳根,米娅·斯瓦米纳坦,马镇金,何炜晴,加兰·常,唐纳德·亨,莉安·王,杰弗里·派,王班,莎拉·叶,娜塔莉·斯盖,彼得·陈,王丹妮,张天一,陈素莹
谢尔盖·帕拉杰诺夫,索菲柯·齐阿乌列里
内详
亚当·柯蒂斯,唐纳德·特朗普,弗拉基米尔·普京,帕蒂·史密斯,亨利·基辛格,哈菲兹·阿萨德,Leslie Gelb,罗纳德·里根,南茜·戴维斯,蒂莫西·利瑞
Jake Arnott,Mike Berry,Charles Blackwell
克里斯托弗·贝瑞,Daniel Campesino,吉米·卡特
Dietmar Hopp,Steffen Jürgens
乔纳斯·梅卡斯,阿道法斯·梅卡斯,阿尔·帕西诺,马丁·斯科塞斯,小野洋子,斯坦·布拉哈格,达斯汀·霍夫曼,白南准,肯尼思·安格,安迪·沃霍尔,尼克·瑟德,威廉·赖斯,戴安娜·阿伯特,Oona Mekas,Sebastian Mekas,Blixa Bargeld,彼得·比尔德,凯伦·布莱克,尼克·凯夫,Merce Cunningham,艾伦·金斯堡,Nina Hagen,George Gund,肯·雅各布斯,Tanya Khabarowa,彼得·库贝卡,乔治·库查,麦克·库查,Francis Lee,George Maciunas,Taylor Mead
弗朗西斯卡·阿奇布基
一种风格就能玩遍很多食材,熟悉的剪辑和镜头,以及插入的人伦家常世态百味,《舌尖》刮起的潮流见证着中国美食电影人审美与情怀的提高。小面不加荤尽是辣子,搪瓷碗上的下里巴人工地风实在亲民,川渝水土滋养的生活小调不同于一般内陆,自有其逼格所在。北佬不尽是可怕的。
看一部片子,了解一种美食。
市井故事。
下一轮目标达成后一定要窝在瓷器口吃三天猫儿面!!!!/ 挺好的,条件简陋但没乱玩花活儿,很浪漫。
2两小面!小面的精髓在于调料,红油辣子又是调料里的灵魂。升级版的浇头还是更对胃口!另外那个踏雪寻梅的电影拍摄记录乱入了诶,那个摄影机旁边唱歌当背景(?)好搞笑。。
舌头上的记忆那是家乡的味道
从来没听说过小面这个词。这个美食记录片难得的把我一开始被勾起食欲又压下去了,后半部分着重讲面摊主的经历,还配难听的rap
蜀黍介绍的,太想吃了~
我老汉十几年如一日的早餐,那确实是重庆代表的饮食文化!P.S:那是什么鸡巴傻RAP,大CQ永远都那么土洋土洋的
拍得实在一般,作为一部纪录片缺少有画面感的片段,本来小面可以拍得很好看的。大众点评上的照片都比这片里强。穿插的什么润土的歌实在是可以去掉了,完全出戏。主线应该放在卖面的老板而不是吃面的那个光头。四星都是给面的。ps,老太婆那个面真的真的黑一般。
碗杂
每一个城市都有自己独特的民间美食,重庆小面在外地人看来好像没有火锅有名,但是从片中看,在重庆本地人心中,小面的份量应该要重于火锅,也比较惊讶于南方人对面的这种喜爱。作为爱吃面的北方人,这部纪录片看的还是有些好感的,不过略长,内容太单一了。
看得全是口水。
饿了。。
美食纪录片不是给几个口碑不错的店点儿镜头,拉几个貌似美食评论家的人和路人表达几句,再穿插一首只有歌词与主题相关的烂歌就够的!重庆小面五十强的帖子网上很多,美食评论家关于重庆小面的介绍和点评也大多比这优秀。有本事,让观众馋、羡、叹,那才是美食纪录片的道!求别毁小面留给我的美好印象!
如果说火锅是兄弟伙们的味道,那么一碗小面则是家的味道。我知道,我想家了。
重庆人心中的最爱,尤其是油辣椒和浇头,看得半夜口水直流。只是自己现在已经吃不了太辣了,龊爆了。
重庆小面志…海椒霸道…赞美只开半天的安逸,也矛盾地崇拜资本扩张…逐渐成长起来的中产阶级试图“文艺”草根家族产业的尝试…恋旧癖时时露头,遂使纪录片成变形自传…诸如做辣椒面的种种,便教俺思想起在火星的日子…作为爱面的,必须至少+0.51★…难道烧烤青辣椒,加麻酱香油捣碎,是俺家独门绝技?
回味无穷
给重庆市井的小面,来了个文艺的正名。
类型:纪录片,地区:比利时
主演:Hielde Dae
被你发现了 • 早晨的小面
重庆人的早晨,是从一碗小面开始的。一团普普通通的碱水面,在开水锅里煮到半软,沥到半干用笊篱捞起来,放进一旁早已准备好的佐料里,面煮到快捞起来的时候放几根青菜下去,焯一遍水,然后和面条一起捞起来。佐.....