其实我观赏这部片之前只知道几件事，第一是钟镇涛有参演；再者是华仔与郑秀文又有对手戏，以及最后是许鞍华担任监制。就基于这几个理由，我看了这部其实是根据小说改编的作品。听几位影友提到这部作品还曾经有过电视剧，不过刚好反正笔者我也没看过，所以不至于有比较上的心态去观赏这部电影（至于因为某人的某立场而抵制作品的想法，看完电影如果这部片真的没拍好而新仇旧恨的抵制，这种事再说）。
作为一部以『味道』象征记忆以及人与人之间连接的作品，本片很巧妙的透过「麻」与「辣」来衔接上了对于「痛」的麻痺。因为「痛」所以只能仰赖另一个「痛」，来埋没与麻痺这种感觉。而贯串全片却戏份颇少的钟镇涛，却是在片中随时随地都充斥着存在感。相较于同样阐述亲人往生的《父后七日》在全片中所呈现出的混乱与叙事上的零碎，《花椒之味》并未因为三位主要女角的戏份分散，而演变成剧情串连的合理性不足之问题，反而是层次分明且相互呼应。
三位同父异母的姊妹成长背景南辕北辙，性格也各自分明，值得庆幸的是编导并未将三人之间短暂的针锋相对演变成不可收拾的闹剧，更多的仍是许鞍华式的人文韵味以及血浓于水的亲情。找寻父亲的火锅汤底的过程，是找寻各自在父亲心中的定位，也是自己与父亲之间的关系那层隔阂的化解。
相较于两位妹妹丧失自信后，酒醉对着宛如父亲化身的蟑螂吐露生活不如意的宣泄；郑秀文饰演的大姊在接手父亲的火锅店满一年的火龙祭上面，对着心中当年没能与父亲表达情感的愧疚后的崩溃。一如欠上那一味的汤底配方真正传达的是对于初恋的难忘，或是港台婚姻的二女与母亲的隔阂，乃至于港陆婚姻的三女与祖母难以割舍的情感，有时没说出口的话是不等人的。
即使驾驶技术再烂，驾照也会有考到的一天。即便是一个小小的麻醉师，也会有前往找寻需要自己才能之地的一天。纵然碰上了不愿遵循传统，因而不愿意让出糟蹋祖宗名声的无良商人，也会有自己摸索出老祖宗一套道理的人，承继了这般苦辣酸甜各宗滋味尽在不言中的一天。有时踏出去第一步未必是迈向未知的不安，没准是一个转变的契机。
至少我知道了，牙痛时可以吃个花椒止痛。
