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阮卢克对美食的热爱让他走出亚洲、深入法国。法国这个美食乐园不仅深深影响他的祖籍故乡越南,更改变了他许多亲人的生活。卢克挖掘出法国饮食文化与生活方式鲜少在电视上曝光的一面。当地居民敞开大门分享他们的家传食谱,那是融合了西班牙、非洲与越南风味的法国菜。
求索纪录频道(99台)2019.6.22日星期六。主持人到法国马赛拍摄,第一幕在马赛海边与一个黑人女厨师烹饪鱼汤;第二幕在马赛郊区的艺术中心与米其林星级厨师在移动餐车烹饪街边小吃羊肉卷筒;第三幕在奥弗山谷小渔港烹饪主持人自己烹饪椒盐乌贼;第四幕在马赛外65公里的小镇与主持人的舅舅(1974年随养父移居法国,拍摄时75岁)烹饪法式越菜鹰肝红酒小牛肉。结束am10:15。
去法国寻找法国菜对越南菜的影响
他的系列越南篇最好看……